Gerade in Corona-Zeiten sind soziale Netzwerke nicht mehr wegzudenken. Ziel von 2030Watch ist es, für jeden Indikator einen Datenpaten oder eine Datenpatin zu haben. 60% der weltweiten Sojabohnenexporte gehen an China. Noch 1961 hatte China einen Pro-Kopf-Verbrauch an Fleisch von 3,6 kg. Die weltweite Fleischproduktion hat sich somit in den letzten 60 Jahren vervierfacht, Tendenz weiterhin steigend. Rom - Der FAO-Index für Nahrungsmittelpreise blieb im Dezember gegenüber dem Vormonat auf stabilem Niveau. Die jahrelange Abnahme des Fleischkonsums bis 2014 schlägt nunmehr in ihr Gegenteil um. Im Jahr 2019 summierte sich der menschliche Verzehr von Fleisch auf rund 59,5 Kilogramm pro Kopf. In Deutschland ist der jährliche Kopf-Verbrauch an Fleisch doppelt so hoch, wie im weltweiten Durchschnitt. Jahrhunderts lag der globale Fleischkonsum noch bei 10 kg pro Kopf und Jahr, in den 60er-Jahren stiegt er auf über das doppelte und mittlerweile sind wir bei 40 kg pro BürgerIn angekommen. Industrieländer sollten ihn UM DIE HÄLFTE reduzieren. Doch ihre Lösungsvorschläge liegen weit auseinander. Dieser Indikator misst den Fleischverzehr in Kilogramm pro Kopf und pro Jahr. Aktueller Fleischkonsum in Deutschland Fleisch- und Wurstverzehr nach Bundesländern und Geschlecht Aber … Sie können den Newsletter jederzeit über einen Link im Newsletter widerrufen. Deutsche essen 60 Kilogramm Fleisch im Jahr. Datenbereitstellung. Wir informieren Sie täglich (werktags) über die Topthemen des Tages. So verzehren z. So sind beispielsweise die Auswirkungen auf die Umwelt abhängig vom jeweiligen Fleisch. 2 1 3 4 5 6. Der durchschnittliche Deutsche 8) isst 60 Kilogramm Fleisch pro Kopf pro Jahr. Der Milchpreis-index hingegen bremst seine Talfahrt. 60 Prozent der befragten Schweinehalter können sich laut einer Studie einen bezahlten Ausstieg aus der Schweinehaltung unter bestimmten Bedingungen vorstellen. Fleischkonsum in Indien: Zahlen & Fakten. Weltweit lag der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch von Fleisch der Welternährungsorganisation zufolge 1960 bei 31 Kilogramm, bis 2012 stieg er auf 63 Kilogramm, und er wächst weiter. Hier ein paar ausgewählte Länder und Regionen im Vergleich. Darin posieren wieder Mädchen mit unterschiedlichem landwirtschaftlichen Hintergrund. Wir haben sieben Tipps für den Herbizideinsatz. Die Themen Ernährung, Fleischkonsum und tierische Produkte scheinen seit geraumer Zeit die Bevölkerung zu polarisieren, und das nicht ohne Grund: Denn wer einen Blick in die Statistik wagt, bemerkt schnell, welch massive Entwicklung sich im Laufe der letzten Jahrzehnte vollzogen hat. Neuer Indikator: Die intensive Fleischproduktion ist ein wichtiger Grund für die Belastung der Umwelt durch die Landwirtschaft. Mit der Anmeldung für den Newsletter haben Sie den Hinweis auf die Datenschutzhinweise zur Kenntnis genommen. Es gibt jedoch einen Zielwert, der sich auf die gesundheitlichen Folgen von hohem Fleischkonsum bezieht. Zu sehen in unserer Bildergalerie. Mit einem durchschnittlichen Verzehr von 100 Kilo liegt Griechenland weltweit an siebter Stelle bei dem jährlichen Pro-Kopf-Verzehr sogenannten „roten Fleisches“. Das war mehr als doppelt so viel wie im weltweiten Durchschnitt und etwa 22 Mal so viel wie in Indien. Trotz des Vegetarier-Hypes wird die globale Fleischproduktion bis 2050 um mehr als 50 Prozent steigen. Die Daten werden gerade aktualisiert. Indonesien 14 kg 3.346 US-$ 255,7 Mio. Während sich Milch und Fleisch verteuerten, gingen die Preise für Zucker und Getreide zurück. Deutschland hat ungefähr die Hälfte an pro Kopf Fleischkonsum im vergleich zur USA und auch dies ist immer noch ein sehr hoher Wert. Insgesamt scheint der Fleischkonsum in jüngerer Vergangenheit in den reicheren Ländern seinen Höhepunkt erreicht zu haben und zu stagnieren. Fleischkonsum weltweit Das essen ... Hähnchen ist vor allem in Israel mit 57,7 Kilogramm pro Person und in den USA mit 47,7 Kilogramm sehr beliebt. Die Nachhaltigkeitsdebatte in Deutschland muss kritischer werden. Aber wie nutzt man z.B. Twitter als Landwirt effektiv? Wir diskutieren anhand von Indikatoren, wie ambitioniert Deutschland die Agenda 2030 umsetzt. Wie viel Stickstoff liefert der Boden wirklich nach? Südafrika 58 kg 5.692 US-$ 55 Mio. Dieser Zielwert wurde für den Indikator übernommen. Fleischverbrauch je Kopf der Bevölkerung (in kg) 1) Nahrungsverbrauch, Futter, industrielle Verwertung, Verluste (einschl. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen FAO lag der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland 2011 bei 87,9 Kilogramm. Die intensive Viehwirtschaft in Deutschland führt zu einer hohen Nitratbelastung des Grundwassers, zu Ammoniak in der Luft sowie zu Antibiotika im Boden und trägt erheblich zum Klimawandel bei. B. der durchschnittliche Amerikaner und der Durchschnitts-Australier zwei Mal so viel Fleisch wie ein Chinese. Als Beispiel für den Unterschied für 2002, als der FAO-Wert für den Pro-Kopf-Fleischkonsum in den USA 124,48 kg betrug, betrug die USDA- Schätzung des verlustbereinigten Fleischkonsums pro Kopf in den USA 62,6 kg. Am meisten Fleisch wird in den USA mit rund 120 Kilogramm pro Kopf und Jahr verbraucht, am wenigsten in Bangladesch und Indien mit ungefähr vier Kilogramm. Der Fleischkonsum in Deutschland sinkt tendenziell ab. Sie legen den Zielwert fest, der bis 2030 Den weltweit höchsten Pro-Kopf-Verbrauch wies 2013 Australien mit 116,2 Kilogramm, gefolgt von den USA (115,1 kg/Kopf). nutritionecology.org On average, the population of developing countries grew by Auch in Deutschland steigt der Fleischkonsum immer weiter an und hat sich somit seid dem 19. Gemäß der deutschen Gesellschaft für Ernährung sollte der jährliche Fleischkonsum pro Kopf nicht höher als 31,2 Kilogramm betragen. Wenn im Allgemeinen vom Fleischkonsum gesprochen wird, meint dies den Verzehr vom offensichtlichen Arten wie Rind- & Kalbsfleisch, Schwein und Geflügel aber auch Schaf- & Ziegenfleisch, Innereien, Pferdefleisch und Wild (Hirsch, Reh, Hase, Fasan… Die hohe Nachfrage und die damit verbundene Produktion von Fleisch führt darüberhinaus zu Importen von Futtermitteln aus dem Ausland, die wiederum mit Landverbrauch im Ausland und mit nicht nachhaltiger Landwirtschaft verbunden sind. Pro Kopf liegt der jährliche Verbrauch von Fleisch- und Wurstwaren dort bei 137 Kilogramm. Brasilien 99 kg 8.539 US-$ 204,5 Mio. 2017 waren es 87,7 Kilo gewesen. Gute Ernteprognosen lassen Getreide- und Pflanzölpreise sinken. Näheres in unserer Datenschutzerklärung. Wen wir dies lesen, sieht das eigentlich nach nicht so viel aus, den in den USA, zum Beispiel, liegt der jährliche Fleischverbrauch bei 115 Kilogramm pro Kopf. Als Ausgangsjahr für die Darstellung dieses Indikators wurde der Wert 61,58 Kilogramm pro Kopf pro Jahr aus dem Basisjahr 2008 gewählt. hier Die Daten findet man in der Datei "Versorgung mit Fleisch in Deutschland". Die deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfielt maximal 300 Gramm Fleisch pro Woche zu sich zu nehmen. Bei alldem sollte man jedoch nicht vergessen, dass China hinter vielen anderen Ländern liegt, wenn es um den Fleischkonsum geht. Wenn wir aber in der Statistik nachschauen, sehen wir, dass in Westafrika der Fleischkonsum jährlich nur… Dazu benötigen Sie ein myDLV-Nutzerkonto. Fleischkonsum in Deutschland. Der Verzehr roten Fleisches in Griechenland hat sogar den durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauch in den USA überstiegen. Die weltweite Fleischproduktion hat sich in den vergangenen 50 Jahren mehr als vervierfacht, berichtet die dpa. Der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) vermeldet in seinem im Oktober erschienenen Jahrbuch, dass der Fleischverbrauch 2018 in der Bundesrepublik statistisch 88,6 Kilogramm pro Kopf betrug. 4,88 Millionen Tonnen Fleisch wurden exportiert und 3,66 Millionen Tonnen importiert. Er ist da: Der Jungbauernkalender 2020. Ein weiteres Problem der westlichen Überflussgesellschaft: die Menge. Rom - Die weltweiten Lebensmittelpreise sind im Juni erneut gesunken. Das deutsche Geflügelunternehmen beteiligt sich an israelischem Start-up. Fenster geben einen hilfreichen Einblick. USA 121 kg 55.837 US-$ 321,2 Mio. schließen. Der hier verwendete Indikator und die Daten stammen von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE). Darüber hinaus unterstützen sie das Projekt in der Sie sind die gewaltigsten Technikmonster ihrer Art und überzeugen durch brachiale Leistung. Auch Frauen und Jugendliche essen weniger Fleisch als Männer. Hähnchen ist vor allem in Israel mit 57,7 Kilogramm pro Person und in den USA mit 47,7 Kilogramm sehr beliebt. Der Hintergrund basiert auf den derzeit verfügbaren aktuellsten Vergleichszahlen der FAO, Stand 2011: Die EU und andere Regionen sowie die Welt insgesamt: Werden Sie Teil unserer Community und diskutieren Sie mit! Es gibt jedoch einen Zielwert, der sich auf die gesundheitlichen Folgen von hohem Fleischkonsum bezieht. lag bei 60,1 Kilogramm Fleisch pro Kopf, ein leichter Rückgang im Vergleich zu 60,5 Kilo in 2016. Japan 50 kg 32.477 US-$ 126,9 Mio. Sie erhalten den agrarheute-Newsletter bis zu Ihrem Widerruf. um 3,1% pro Jahr gestiegen sind (von 35 kg pro Kopf im Jahre 1983 auf 40 kg im Jahre 1993). Datenpaten sind Fachorganisationen, die einen Indikator "adoptieren", den sie für 2011 betrug die Ernte in China 450 Millionen Tonnen Getreide. China, erzählt Langthaler, war der größte Exporteur von Soja, heute ist es der größte Importeur – um dem steigenden Bedarf an Tierfutter nachzukommen. Neben der sich durchsetzenden Erkenntnis, dass das Thema Fleischkonsum nicht nur ein Tierschutzproblem ist, sondern auch aus Umwelt- und Menschenschutzsicht äußerst kritisch zu bewerten ist, ist auch zu sagen, dass in den USA hervorragende Tierschutz- und Tierrechtsorganisationen aktiv sind, die eng zusammen halten und die einzelnen Aufgaben gut untereinander verteilen: 1. Chinas Fischfarmen geben einen Ertrag von 37 Millionen Tonnen, das macht 60 Prozent der Weltproduktion aus. Kaum gegessen wird es in Äthiopien (0,5 kg), Nigeria (0,9 kg) und Indien (1,8 kg). Durch beispielhafte Undercover-Arbeit gelange… Es folgen die USA mit 124 Kilogramm, Australien mit 122 Kilogramm und Argentinien mit 109 Kilogramm. In vielen Teilens Asien – vor allem China – findet in Zeitraffer ein Wandel der Essgewohnheiten statt, den Industrieländer längst hinter sich haben. 22 KOMBIHALTUNG ... mit weniger Fleischkonsum. Geschichte. Auf einem landwirtschaftlichen Betrieb in Bayern kam es am Donnerstag zu einem schweren Brand mit Millionenschaden. Unsere Indikatoren zeigen fehlende Themen, bessere Zielwerte und damit mehr Verantwortung. Bei Interesse, Datenpatin oder Datenpate zu werden, wende dich bitte an, Einsatz von Pestiziden in der Landwirtschaft, SDG 4 — Chancengerechte und hochwertige Bildung, SDG 6 — Sauberes Wasser und sanitäre Einrichtungen, SDG 8 — Gute Arbeit und Wirtschaftswachstum, SDG 9 — Industrie, Innovation und Infrastruktur, SDG 11 — Nachhaltige Städte und Gemeinden, SDG 12 — Nachhaltiger Konsum und Produktion, SDG 16 — Frieden, Recht und starke Institutionen, SDG 17 — Partnerschaft zur Erreichung der Ziele, Bundesanstalt für Ernährung und Landwirtschaft, Quelle: Statistisches Bundesamt, Thünen-Institut, © 2018 BLE (423). In Deutschland hingegen ist der Fleischkonsum weiterhin leicht rückläufig. und entfernen Sie den Haken. Für Indikatoren ohne gesetzten Ausgangswert gegeben orientiert sich 2030Watch anhand der SDSN Methode an dem zweitschlechtesten Wert im gegebenen Ländervergleich. Der Gesamtverbrauch, in dem der Verbrauch von Tierfutter, die industrielle Verwertung sowie die Produktverluste berücksichtigt sind, summierte sich auf etwa 87,8 Kilogramm. erreicht werden sollte. Innerhalb Europas haben Spanien mit 100 Kilogramm und Portugal mit 94 Kilogramm den höchsten Fleischverbrauch pro Kopf. Deutlich vor Deutschland liegen aber noch Länder wie Australien, die USA oder Österreich! Am geringsten war der Fleischverbrauch in Ländern wie Indien, Bangladesch und zahlreichen Staaten südlich der Sahara, in denen weniger als 5 kg pro Kopf konsumiert wurden (Smil, 2002). An der Spitze lagen die USA, Australien, Irland, Spanien und Zypern mit einem durchschnittlichen pro Kopf Konsum von 115-125 kg pro Jahr. Laut dem Umweltbundesamt hat der hohe Fleischkonsum in Deutschland erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt. In Deutschland liegt der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch bei etwa 60 kg pro Jahr. Wie so oft ist auch hier bei dem pro Kopf Verbrauch an Fleisch die USA der absolute Spitzenreiter. Weltweit stieg der Fleischverbrauch zwischen 1961 und 2009 von 23 kg auf 42 kg pro Kopf und Jahr. Anfang des 19. In Deutschland zum Beispiel verzehren Männer im Durchschnitt etwa doppelt so … Denn nun wird wieder Gülle ausgebracht! Ist Maisanbau eine zusätzliche Gefahr bei Fluten? Die tatsächlich konsumierte Fleischmenge (nach Abzug von Knochen, Fetten u.ä.) Pro-Kopf Fleischverbrauch, BIP Pro-Kopf und Bevölkerung in ausgewählten Ländern 2015 Indien 4 kg 1.582 US-$ 1.314,1 Mio. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen FAO lag der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland 2011 bei 87,9 Kilogramm. Auch der Pro-Kopf-Konsum kletterte von 25,24 Kilogramm im Jahr 1965 um gut 73% auf geschätzte 43,7 Kilo in 2018. Der durchschnittliche US-Amerikaner wird im Jahr 2018 100,8 kg Fleisch essen. 2030Watch schlägt den Indikator Fleischkonsum pro Kopf vor, um diesem Thema in der SDG Diskussion mehr Sichtbarkeit zu geben. Und wann zeigt der Bestand Bedarf? von Stephan Börnecke. Hier ein Update von Teil zwei: Was ist zu beachten, wenn Unkrautbekämpfungsmittel auf Grünland eingesetzt werden? Der Pro-Kopf-Rindfleischkonsum beträgt 5 kg. Nach einer Hochrechnung der Welternährungsorganisation FAO, die sich auch im Fleischatlas 2013 wiederfindet, lag der Pro-Kopf-Verbrauch weltweit im Mittel bei 42,5 kg pro Jahr. VON KOPF BIS SCHWANZ ... Tiere pro Hektar sie höchstens verträgt. In Deutschland hingegen hat der Fleischkonsum pro Kopf im letzten Jahr wieder minimal zugelegt. Der Fleischverbrauch betrug 2018 in Deutschland statistisch 88,6 Kilogramm pro Kopf. Für den Fleischkonsum pro Kopf gibt es keinen offiziellen Zielwert, der sich auf die Umweltfolgen der Fleischproduktion bezieht. In den industrialisierten Regionen nimmt der Fleischkonsum pro Kopf tendenziell mit höherer Bildung und höherem Einkommen ab. Für den Fleischkonsum pro Kopf gibt es keinen offiziellen Zielwert, der sich auf die Umweltfolgen der Fleischproduktion bezieht. Fleischkonsum: Diese Länder konsumieren am meisten. Melden Sie sich jetzt für den kostenlosen agrarheute-Newsletter an! Der Fleischkonsum und auch der Eierkonsum in den USA wird im laufenden Jahr 2018 ein noch nie dagewesenes Rekordniveau erreichen. Der Frühling duftet für Landwirte ganz besonders. Wenn Sie dies nicht wollen, klicken Sie bitte Der wichtigste Aspekt bei diesem Thema: Fleischkonsum ist nicht gleich Fleischkonsum! Jährlich essen wir in der Schweiz circa 50 Kilogramm Fleisch pro Kopf. Technologie von Matomo, um statistische Das entspricht 15 Kilogramm pro Jahr. Die Daten sind aus dem Jahr 2016. Die Besamungsstation und das Familienunternehmen Göpel Genetik setzen auf Hornloszucht und eine vielfältige Genetik. Hier erfährst du mehr darüber wie Indikatoren berechnet und in Kategorien eingeteilt werden. Pro-Kopf-Konsum von Fleisch weltweit nach Regionen 1980 und 2005 Veröffentlicht von Statista Research Department, 17.10.2012 Diese Statistik zeigt die Entwicklung des Fleischkonsums pro Kopf … Wir bitten um Ihr Verständnis. Tier- und Klimaschützer sind alarmiert. ein Unterziel für sinnvoll halten. Im weltweiten Mittel werden etwa 42 Kilogramm Fleisch pro Kopf und Jahr verbraucht. Ebenso nimmt der Konsum von Milchprodukten, wie Käse und Butter, zu. Was ist von einem Fleischmindestpreis zu halten? Wiesenhof investiert in die Entwicklung von „Labor-Fleisch“. 2030Watch nutzt statt den üblichen externen Dienstleistern die datenschutzfreundlichere Hier ausgewählte Länder im Vergleich. Auswertungen der Seitennutzung zu erhalten. Und wie hoch sind die Zuschläge bei GVO-freier Fütterung? Auch wenn die Bundesregierung naturgemäß nicht direkt auf den Fleischkonsum der Bürger*innen regulierend einwirken kann, ist die Agrarpolitik jedoch dafür verantwortlich, dass sich die Umweltkosten der Fleischproduktion nicht in den Preisen wiederspiegeln.
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